Miska z kurczakiem w gorącym miodzie – pyszne połączenie smaków
Zmysłowe połączenie soczystego kurczaka z pikantnym miodem sprawia, że Miska z kurczakiem w gorącym miodzie jest idealna na każdą okazję.
Ingredients
- 400 g piersi z kurczaka
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 ząbek czosnku drobno posiekany
- 1 łyżeczka świeżo startego imbiru
- 1 papryka czerwona pokrojona w paski
- 1 mała cebula pokrojona w piórka
- 150 g ryżu jaśminowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
- kilka gałązek kolendry do dekoracji opcjonalnie
Instructions
- Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Kurczaka pokrój w cienkie paski, przypraw solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej olej, dodaj czosnek i imbir, smaż przez około 1 minutę, aż zaczną pachnieć.
- Dodaj kurczaka i smaż na średnim ogniu, aż się lekko zarumieni i będzie dobrze usmażony (około 5-7 minut).
- Dodaj pokrojoną paprykę i cebulę, smaż kolejne 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną, ale pozostaną chrupiące.
- Wlej sos sojowy i miód, wymieszaj dokładnie, podgrzewaj jeszcze przez 2 minuty, aż sos lekko zgęstnieje i kurczak będzie dobrze pokryty.
- Dodaj sok z cytryny, wymieszaj i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
- Podawaj kurczaka z warzywami na ugotowanym ryżu, udekoruj świeżą kolendrą.